Уличная печь-мангал-коптильня из кирпича: выбор проекта, материалов и инструментов. Кладка

Уличная печь-мангал-коптильня из кирпича: выбор проекта, материалов и инструментов. Кладка

Многие жители частных домов (коттеджей), дачники хотят иметь на своем участке многофункциональное место приготовление еды. Уличные печи + коптильни + духовки + мангалы из кирпича, выполненные в одной стационарной конструкции, становятся любимым местом нахождения хозяев и их гостей, как в процессе приготовления еды, так и для застолья.

Именно на таких уличных сооружениях можно получить знания по печному делу, смело самостоятельно получать навыки по кирпичной кладке, опыт проектирования или исполнения по готовым чертежам кирпичных конструкций. Этот полученный «уличный» опыт можно будет использовать при обустройстве и ремонте печей, каминов уже в доме.

Печь, мангал и коптильня из кирпича своими руками

Как говорят, аппетит приходит во время еды. Построенный мангал и коптильня из кирпича своими руками, могут скоро превратиться в уличную фабрику – кухню на вашем участке. Может вам захочется пристроить своими руками азиатскую печь, кирпичный тандыр, пристроить для бытовых нужд дворовую печь, дровник, разделочный стол с мойкой.

И чтобы самим не бояться непогоды, и печь сберечь от влаги, устанавливаем универсальное место готовки и отдыха под навесом, либо в беседке.

На видео в этой статье можно посмотреть этапы строительства многофункциональной садовой печи.

Из чего состоит кирпичная печь

Перед тем, как выложить печь, стоит внимательно изучить ее устройство.

Печь состоит из:

• фундамента,
• топливника,
• дымооборотов,
• дымовой трубы.

Фундамент под печь

Перед тем, как сложить печь из кирпича, нужно обязательно подготовить под нее основание. Учитывайте, что даже относительно небольшая печь для бани имеет внушительный вес, поэтому строительство фундамента под нее является обязательным.

Фундамент под печь делают на расстоянии от фундамента дома или здания бани. Это связано с возможной в будущем неравномерной осадкой здания и печи.

Между печью и фундаментом делают гидроизоляцию из двух слоев рубероида на битумной мастике. Глубина заложения фундамента под печь необязательно должна быть на глубину промерзания грунта.

Топливник

Топливник может быть сделан как из керамического кирпича, так и из шамотного. Предпочтение следует отдавать шамотному кирпичу. Он долговечнее, чем керамический, выдерживает большие температуры горения топлива, поэтому именно шамотный кирпич рекомендуется использовать, чтобы обложить топку.

Дымообороты и печную трубу делают из керамического кирпича (см. ст. «Керамические трубы для дымоходов: отличное решение для частного дома«). Как видно на фотографии, топливник выполнен из шамотного кирпича. Колосниковая решетка в топливнике установлена с зазором.

Совет: любые металлические предметы при нагревании расширяются, поэтому все металлическое в печах и каминах устанавливается с зазором.

Топливник с колосниковой решеткой

Какие топливники бывают?

Для разных видов топлива существуют разные конструкции топливников, поскольку в быту используются различные виды топлива:

• Уголь,
• Газ,
• Дрова,
• Торф,
• Сланец.

Поэтому, подбирая проект печи, следует обратить внимание на вид топлива, на которую печь рассчитана.

Раствор для кладки печи

Решая вопрос, как выложить печь своими руками, нужно не только приобрести подходящий кирпич, но и приготовить «правильный» раствор. Обычный строительный раствор из цемента и песка в этом случае не подойдет, устройство печи предполагает использование раствора на основе глины.

Многие интересуются, можно ли построить печь для бани или дома, приготовив раствор из той глины, которая есть под руками? В принципе, можно, но такая глина потребует предварительной подготовки.

Раствор для кладки печи делают из глины и песка. Глин оптимального состава очень мало. Поэтому раствор необходимо приготовить самостоятельно. Для этого жирную глину смешивают с чистым песком. Добиться хорошего раствора можно только опытным путем. Предварительно глину необходимо замочить в воде на несколько дней. Некоторые печники перетирают глину через сито, чтобы избавиться от мелких камней и мусора.

От качества раствора зависит, как хорошо будет работать сложенная печь из кирпича своими руками и как долго она прослужит. Для того чтобы самостоятельная кладка печи для дома или бани не стала испытанием для нервной системы, раствор надо готовить тщательно.

Совет: помните о том, что раствор должен быть газонепроницаемым — в печи от горения топлива образуется угарный газ, который смертельно опасен.

Кладка печи и дымооборотов

Имея на руках проект печи, можно приниматься за выполнение кладки своими руками. Как выложить печь самому без ошибок? Прежде всего, печь должна иметь правильную геометрическую форму, то есть все углы должны быть прямыми, а сама печь — вертикальной. В прямоугольнике или квадрате диагонали равны между собой, поэтому для проверки углов измеряют диагонали. Чтобы печь была вертикальной, существуют такие приборы, как водяной уровень и отвес.

Как выложить печь своими руками с горизонтальными рядами без больших отклонений? Что касается горизонтальности рядов печи и контроля толщины швов, то здесь печная братия изобрела свой способ контроля. Для этого берут восемь простроганных брусков сечением 50х50 мм или другим сечением (на выбор печника). На них делают отметки всех рядов печи и толщину швов. Это делается одновременно на всех восьми брусках при помощи угольника. Эти бруски устанавливаются по два на каждую сторону печи, выравниваются.

Чтобы постоянно не прикладывать водяной уровень к печи и не проверять вертикальность, необходимо с помощью отвеса найти на потолке точку, соответствующую углу печи, и вбить в потолок гвоздь. Особой точности здесь не нужно. После того как вбиты четыре гвоздя в потолок над углами печи, вбиваем 4 гвоздя в углы печи где-то на втором ряду кладки. Привязываем веревку к гвоздям в углах печи и к гвоздям на потолке. Отгибая гвозди в нужную нам сторону, добиваемся вертикальности веревок по всем четырем углам. Это простое устройство здорово облегчает выполнение работ.

Есть еще один неплохой способ контроля толщины швов. Для этого нужно сделать простое устройство: берем проволоку толщиной 3-5 мм (естественно, идеально ровную) и вставляют ее между рядами кирпичей во время кладки. Это дает возможность осадить кирпич ударами киянки до упора в проволоку, выдавливая раствор под кирпичом. После того как ряд установлен, проволоку вытаскивают. Ряд будет идеально ровным.

Хотя с установкой вертикальных и горизонтальных направляющих есть большая возня, все равно это стоит сделать. Особенно тем, кто только начинает строить.

• При кладке печи необходимо соблюдать перевязку швов
• Необходимо постоянно контролировать толщину шва
• Кирпич перед кладкой мочат в воде
• Кирпич режут болгаркой с алмазным кругом
• Перед тем как класть ряд кирпичей, их необходимо подогнать под размеры «на сухую»
• Раствор необходимо класть в таком количестве, чтобы во время осаждения кирпича он полностью накрыл нижележащие кирпичи. Всякое шпатлевание швов приведет к отслаиванию раствора.
• Из внутренних каналов необходимо удалять излишки раствора

Фурнитура для печей

Фурнитур для печей и каминов существует великое множество. Различные формы дверок дают возможность сделать дизайн печи по собственному вкусу. Единственное, что нужно знать начинающему печнику, — это то, что вся фурнитура имеет размеры, кратные размеру кирпича.

Топочные дверки служат для загрузки кирпича. Должны иметь хорошо отфрезерованные поверхности в местах примыкания дверцы и рамы. Дверцы крепят при помощи специальных «ушей» из листовой стали или проволоки.

Полудверки

Полудверки могут иметь различные размеры. Через дверки регулируют подачу воздуха и через них удаляют золу. Иногда порядовки кирпичей и размеры дверок или полудверок не совпадают. В этом случае необходимо брать в руки болгарку и алмазный отрезной круг.

Колосниковая решетка

На колосниковых решетках сгорает топливо. Они делаются из чугуна. Бывают различных размеров.

Дымовые задвижки и печные вьюшки

Печными вьюшками и задвижками регулируют тягу в печи. По окончании топки вьюшки закрывают.

Плиты

Плиты изготавливают из чугуна с одной или двумя конфорками. Бывают плиты и без конфорок.

Иногда дверцы для печей изготавливают полукруглыми или топка по проекту бывает полукруглой. Особенно часто такое встречается при кладке каминов. В этом случае в печи необходимо делать печной свод. Как выложить печной свод? В каждом отдельном случае радиус свода будет разный. Для того чтобы не наделать ошибок, необходимо из любого листового материала или досок сделать щит и на нем в масштабе 1:1 нарисовать свод и место каждого кирпича. Все должно быть симметричным.

Печной свод

Кладка дымохода

Выкладывается кирпичный дымоход самым обычным способом. Несмотря на это, нельзя недооценивать его значимость. Так как от грамотно выложенного дымохода, напрямую зависит безопасность людей, проживающих в доме. При его строительстве необходимо придерживаться советов печников, и выполнять все работы аккуратно.

Особое внимание при выкладывании дымохода уделяется ровности и аккуратности его внутренних стенок. При отсутствие на них щелей и неровностей, снижается необходимость регулярной чистки трубы, и улучшается ее тяга.

При выкладывании кирпичного дымохода необходимо использовать песчанно-глинянный раствор. Для укладки его основных элементов используется не целый кирпич, а его части (1/8, 1/4, 1/2 и 3/4).

Чтобы при резке кирпича меньше получалось отходов, делать это лучше шлифмашинкой с алмазным кругом.

Приготовление раствора

Для кладки дымохода до уровня крыши применяется глиняно-песчаная смесь. Она предотвращает образование трещин. Здесь важно правильно подобрать все ингредиенты, чтобы раствор получился качественным и прочным:

• песок выбирается размерами зерен от 0,8 и до 1мм, без примесей и мусора, и желательно однородного цвета;
• вода должна быть качественной и без минеральных включений;
• глина выбирается средней степени жирности, и она требует особой подготовки при приготовлении раствора.

Перед замешиванием раствора, глина очищается. Она замачивается в подготовленной емкости в воде на 48 часов. Далее глина тщательно измельчается, чтобы получилась однородная масса, по консистенции похожая на густую сметану. Раствор перемешивается до тех пор, пока в нем не исчезнут все комочки. Далее глина отставляется еще на день, чтобы она немного просохла.

При приготовлении глиняно-песчаного раствора ингредиенты смешиваются в пропорции 2:1. Вода в него добавляется небольшими порциями.

Критерии выбора кирпича

При выборе кирпича для обустройства дымохода, предпочтение стоит отдать полнотелому обожженному материалу красного цвета.

Силикатный кирпич не способен выдерживать высокие температуры, поэтому при обустройстве дымоходов не используется.

Выбирая кирпич, внимание обращается на:

• строгую геометрию форм. Это обеспечит легкость кладки;
• однородный окрас. Если кирпич с одной стороны имеет более насыщенный цвет, чем с другой, это свидетельствует о том, что в процессе его обжига не были соблюдены все требования;
• звук, исходящий от материала при ударе. Если постучать по кирпичу молотком, должен быть слышен звонкий звук;
• размер. Здесь подойдет кирпич, габаритами 250 ×125× 75 мм;
• сорт. Лучше выбирать 1 сорт, отличающийся хорошей плотностью. Его цвет может быть алым или насыщенно оранжевым. В целях экономии некоторые строители используют 2 сорт, имеющий более бледную расцветку (рыжую, розовую). А вот от 3 сорта лучше отказаться. Он легко деформируется при резком перепаде температур. Этот кирпич отличается темно-красной расцветкой.

При строительстве дымохода кирпичом 2 сорта, конструкцию рекомендуется дополнительно утеплить.

Обустройство внутренней кладки дымохода

Кладка внутреннего дымохода начинается после сооружения перекрытия печи и установления заслонки. Сам процесс кладки внутреннего дымохода такой же, как и для печи:

1. На кирпич наносится подготовленный раствор.
2. Кирпич укладывается в ряд.
3. Материал слегка простукивается киркой.
4. Лишний раствор удаляется.
5. Каждый отдельный ряд проверяется на точность и ровность строительным уровнем.

Заканчивается обустройство внутреннего дымохода за 4 высоты кирпича до потолочного перекрытия.

Кладка распушки

Распушка дымохода отличается более широкими стенками от остальных частей дымохода. Если обычная толщина стенок составляет 12, 5 см, то при распушке она увеличивается до 25 см. Распушка состоит из 2 или 4 рядов кладки, где каждый кирпич сдвигается наружу на 1/8 ширины относительно нижнего кирпича. Иногда она располагается только внутри помещения. В таком случае, она применяется для установки металлического короба, наполненного теплоизоляционными материалами. А иногда распушка проходит через потолочное перекрытие до напольного покрытия чердака. В таком случае, ее стенки делаются более толстыми, так как они должны обеспечить надежную изоляцию потолка от жара, исходящего из дымохода. При кладке распушки применяется глинянно-песчанный раствор.

Сам процесс ее кладки выглядит следующим образом:

1. Первый ряд выкладывается из кирпичей в 1/8. Оставшиеся промежутки между кирпичами заполняются частями 1/4.
2. Второй ряд выкладывается кирпичами в 1/4 и 1/2.
3. При кладке третьего яруса используются 1/2 и 1/4 части кирпичей.
4. Четвертый ряд и выкладывается цельными кирпичами.

Дойдя до потолка, делается перевязка швов на три ряда выше. Далее между потолочным перекрытием и распушкой оставляется небольшой зазор в 2-3 сантиметра. Это необходимо для предотвращения давления всей конструкции на кладку. В получившиеся щели укладывается минеральная вата. Далее кладка продолжается в обычном порядке до самой кровли, с перевязкой вертикальных швов.

Кладка выдры

Обустройство выдры начинается при возвышении дымохода над крышей. Для ее кладки применяется обычный цементный раствор. Начинается кладка с того края, который располагается ниже по скату. При кладке выдры на каждом ряду делаются небольшие отступы, равные 1/8 ширины кирпича. Всего при кладке сооружается 6 рядов. А далее уже выкладывается шейка.

Кладка оголовка

Кладка оголовка выкладывается в два ряда. Первый ряд необходимо сдвинуть на 1/8 кирпича, второй – на 1/2. Оголовок в дымоходе сооружается для предотвращения попадания дыма в трубу при наличии воздушных завихрений.

Несколько советов по проведению работ

Когда оштукатуривание первого захвата окончено, начните выемку грунта. Не забывайте при этом время от времени проверять горизонтальность и вертикальность конструкции.

Сделайте кирпичную кладку второй захватки с ее последующим оштукатуриванием.

Когда колодец достиг водоносного слоя, определите, откуда именно поступает вода. Если она подходит с боковых стен, вставьте в отверстия фильтры. Если же вода подходит со дна, заделайте отверстия кирпичом и покройте слоем штукатурки. Если вода мешает работе, откачайте ее при помощи наноса. За это время раствор схватится, и будет затвердевать уже под водой.

Чтобы не произошло опускания колодца глубже в грунт, под ножки следует подложить бетонные затяжки или крупный камень плитняк. Края затяжек должны выступать наружу на 250 мм или более.

Когда колодец построен, засыпьте его дно щебнем или гравием с песком. Так Вы создадите экологичный фильтр. Толщина слоя должна быть не менее 500 мм. Затем уберите весь мусор, оставшийся после работы, и продезинфицируйте воду и колодец.

Перед употреблением воду проверьте ее в лаборатории. Если она нормальная, используйте воду из колодца для приготовления пищи и питья.

Используемые инструменты

Для того чтобы приступить к строительству следует подготовить приспособления для кладки кирпича:

• Самый основной инструмент – это мастерок или кельма, прежде чем выбрать его, стоит проверить, как он лежит в ладони. Чем легче инструмент, тем меньше будет уставать рука.
• Расшивка. Необходимо определить, каким будет шов между кирпичами: выпуклым или вогнутым, также имеет значение его ширина. Лучше всего, если есть небольшой набор из разных экземпляров, по ходу работы можно определиться, какая расшивка подойдёт.
• Молоток с киркой, нужен для того, чтобы придать кирпичу необходимый размер, расколоть его.
• Инструменты для измерений и контроля: отвесы, уровни, линейка или шаблоны для контроля над шириной швов, рулетка.
• Приспособления для замешивания и перетаскивания раствора: ёмкости, вёдра, лопаты.

В строительных магазинах можно легко подобрать необходимый набор инструментов, если подобрать качественный, от самых популярных производителей, то работа не будет казаться такой утомительной.

Полезные видео

Посмотрите, как делается кладка колонн из кирпича марки 100 с армировкой и бетонированием своими руками:
[yvideo number=»WjQVA0_TS7g»]
А это кладка колонны из полуторного, силикатного кирпича — все этапы:
[yvideo number=»1VtUoVC2esI»]
Технология кладки винтовой колонны:
[yvideo number=»sVQgpg4hrkM»]
Процесс кладки столба, нюансы:
[yvideo number=»oVVS-Cf-5AE»]
Кирпичные столбы и колонны являются ответственными элементами, от которых зависит прочность всего сооружения. При их изготовлении своими руками следует обратить особое внимание на надежность фундамента и правильность перевязки кладочных рядов. Выполнение всех рекомендаций обеспечит продолжительную и надежную эксплуатацию конструкций.

Как сложить печь из кирпича – советы и рекомендации

Первым делом хотим предупредить, что если это ваша первая печь – не стоит сразу строить ее с раствором. Ведь если вы допустите ошибку – а это почти наверняка случится – ее исправить будет очень сложно, или невозможно. Изучите схему-порядовку. Попробуйте сложить по ней печь без раствора, прокладывая между кирпичами тонкие деревянные рейки. Если все получилось, готовая конструкция соответствует схеме, и не осталось лишних кирпичей – можно приступать к настоящей работе. Мы рекомендуем при разборке «черновика» пронумеровать кирпичи и сложить их в нужном порядке – это сильно ускорит последующую работу.

А теперь еще несколько советов, касающихся уже настоящей постройки с раствором.

• Кирпичи следует укладывать по одному. Перед этим каждый нужно очистить специальной щеткой. Если вы используете кирпич из керамики, то перед тем, как укладывать, его нужно обмакнуть в воду.
• Если вы промахнулись и кирпич оказался не там, где нужно, его следует убрать. Раствор с него необходимо счистить и выбросить, а затем нанести новый и снова положить.
• Все швы должны быть заполнены раствором. Вертикальные тоже. Это обеспечит прочность конструкции.
• Минимальная толщина швов – два миллиметра. Раствора нужно наносить до семи миллиметров.

Кирпич каждого следующего ряда должен лежать на двух кирпичах предыдущего.