0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Барбекю из кирпича своими руками

Сначала вам надо выбрать место, где будете строить печь для барбекю. Оно не должно находиться близко возле дачных строений. Вызвано это элементарной пожарной безопасностью. Под печь вам понадобится два квадратных метра земли, от этого участка во все стороны надо отступить еще по одному метру. Во время приготовления барбекю печь становится центром всеобщего внимания, поэтому лишнее пространство вокруг нее не помешает.

Чертеж печи-барбекю

Чертеж печи-барбекю

Определившись с местом строительства, подбирайте подходящий для вас проект печи. Если у вас нет большого опыта кладки кирпича, сделайте простую малогабаритную печь-барбекю. Ее постройку осилит даже начинающий строитель.

Люди, имеющие профессиональный навык каменщика, могут построить печи следующих типов:

  • печь со столешницей и мойкой;
  • печь с дымоходом;
  • печь с навесом и отделкой.

Облицовочный кирпич под камень

Облицовочный кирпич под камень

Вариантов сооружения барбекю из кирпича великое множество. Они зависят от вашего желания, профессионального навыка, финансовых возможностей. Подберите такой проект, который вы точно освоите.

Строить свою печь-барбекю вы будете из кирпича, поэтому вам понадобится огнеупорный и облицовочный кирпич. Его количество будет зависеть от размеров выбранной вами печи.

Огнеупорный кирпич

Огнеупорный кирпич

Для строительства простого барбекю вам также понадобятся:

  1. Для изготовления топки кирпич, металл или бетон.
  2. Столешницу можно изготовить из дерева, бетона, керамики, искусственного камня.
  3. Для облицовки печи можете приобрести штукатурку, камень и другие отделочные материалы.

Особенности размещения барбекю

Площадку с барбекюшницей из кирпича защищают от порывов ветра. Для этого используют природный рельеф, соседние строения. Лучше соорудить стену со стороны преобладающих ветров высотой 2 м. Если очаг будет стоять на границе со смежной дачей, нужно обговорить факт расположения с соседом.

Предусматривают удобный проход в область готовки и отдыха. Делают широкие дорожки с нескользким покрытием, предусматривают хорошее освещение в темное время. Часто барбекю ставят неподалеку от бани, чтобы совместить парную процедуру с готовкой шашлыков.

Виды барбекю и специфика размещения

По расположению печи бывают отдельно стоящие, беседку с барбекю совмещают с жилым домом или другой постройкой. Павильон и дом могут иметь общую крышу, основание. Помещение для барбекюшницы делают маленьким или предусматривают большую площадь, на которой проводят массовые праздники.

Барбекю ставят в помещениях:

  • открытых для использования летом;
  • закрытых с остекленными проемами, применяемых круглый год.

Кирпичные очаги размещают в саду, на веранде, террасе дома. Отдельные печи выполняют с готической кровлей, в виде башни, стилизуют под русскую печку. Если не делают беседку, то ставят навес или простой козырек, чтобы защитить от осадков.

Принципы установки

Кирпичная печь-мангал из кирпича имеет значительный вес, поэтому требует прочной плиты из бетона, выдерживающей нагрузки.

Советы по монтажу:

  • если печь ставят на деревянное основание, выполняют отделку материалами с малой степенью возгорания или покрывают пол железными листами;
  • в закрытых помещениях нужно построить эффективную схему отвода дыма, сделать стационарный дымоход;
  • выложить кладку печи можно своими руками, но нужно соблюдать руководство и следовать чертежам порядовок.

Для очага в беседке лучше строить один фундамент при одновременном возведении, чтобы конструкции не сдвигались относительно друг друга. Если пристраивают основание к уже имеющемуся, фундаменты не связывают.

Как сделать садовое барбекю

Как и любое другое сооружение, барбекю для дачи возводится на фундаменте. Павильон должен гармонично вписываться в дизайн участка. Поскольку такому павильону предстоит круглогодичное использование, лучше построить садовый тип очага.

Садовый тип барбекю

Устройство камина должно соответствовать основам техники безопасности, на кровлю следует вывести трубу. Строительство такой конструкции имеет довольно сложную технологию. Внешне и функционально он представляет собой камин, который используется для украшения внутреннего интерьера дачи.

Беседку или павильон с камином можно стилизовать под сказочную избушку для приема гостей или обустроить как летний домик с кухонной утварью, столовой мебелью, диванчиком и телевизором. Если барбекю будет расположен в павильоне, лучше доверить его строительство специалистам, но если есть небольшой опыт, можно попробовать построить самостоятельно.

Основу элементарной конструкции барбекю составляет четырехугольный каркас, в него кладется уголь, над которым размещается решетка. Такое сооружение, как камин, желательно сделать многофункциональным: внизу построить дровницу, над ним – посудную полку, выше – непосредственно сам барбекю, а над ним может располагаться коптильня.

В этом случае сооружение будет многоэтажным. Следует определиться, какой должна быть конструкция будущего камина для дачи, а затем сделать чертежи, и наметить план строительства.

Читайте так же:
Кирпич марки мкс 90

Подготовительный этап

При желании установить во дворе своего дома, или на даче, мангал или барбекюшницу, чтобы всегда иметь возможность приготовить шашлыки, овощи или иные блюда на открытом огне, сначала стоит определиться с местом.

При выборе наиболее подходящего места для установки барбекю следует учитывать следующие критерии:

  • В непосредственной близости от мангала не должны храниться какие-либо горючие и быстро воспламеняющиеся материалы (дрова, хворост и другие).
  • Детская площадка должна располагаться в дали от постройки под барбекю. И при этом, с той стороны, куда ветер будет меньше всего дуть, чтобы дети не вдыхали дым.
  • Постройка барбекю должна осуществляться так, чтобы соседи по участку не страдали от дыма или рассыпающихся искр.
  • Поблизости от места постройки очага, не должно находиться жилых, или хозяйственных построек.

Кроме этого, следует учитывать, что горячий воздух и дым, исходящий от мангала может испортить, находящиеся в непосредственной близости деревья. Также, выбирая место для будущего очага, не забывайте о том, что к нему должны без труда подводиться свет и вода.

Сколько кирпича нужно для мангала

Также, строить приспособление под барбекю лучше всего под навесом или в беседке. Таким образом, можно будет существенно увеличить срок службы печи, да и само приготовление пищи станет более комфортным.

Составление чертежа

Для того чтобы понять, сколько надо кирпича на барбекю, нужно определиться с размерами и сделать чертёж будущей постройки. Таким образом, будет проще увидеть какие-либо недочёты в задуманном проекте. Кроме этого, именно на данном этапе можно будет понять, сколько нужно кирпича на мангал.

Сколько кирпича нужно для мангала

При самостоятельном составлении чертежа для будущей конструкции рекомендуется делать 2-3 положения, к примеру, вид с боку и фасад. Далее составляется порядовка, в которой описывается весь процесс по строительству в соответствии с заданной в чертеже величиной и дизайном барбекю из кирпича.

Конечно, составлять чертёж и производить расчёты самостоятельно не обязательно, всегда можно воспользоваться уже готовыми вариантами. Которые, однако, придётся поискать в Интернете, или обратиться с данным вопросом к специалистам по печному делу.

Материалы

Для решения вопроса о том, сколько кирпича нужно для мангала, нельзя забывать и о качестве материала. При выборе материала для строительства барбекю стоит помнить о том, что за короткий интервал времени кирпич может очень сильно нагреваться и стремительно остывать после приготовления пищи.

Поэтому, обычный красный или силикатный кирпич для данных целей не подойдёт. Попросту такая постройка из-за высокой разницы температур быстро придёт в непригодность для эксплуатации. Самым оптимальным вариантом является использование красного, печного кирпича.

Сколько кирпича нужно для

Топочный отдел следует выполнять из шамотного кирпича, как и в случае с камином или печью, поскольку он лучше всего выдерживает высокие температуры. Если интересует, сколько шамотного кирпича надо для барбекю, то здесь многое зависит от размера топки, наличия в проекте плиты, коптильни или иных секторов.

Для приготовления цемент-песчаного раствора стоит использовать цемент не ниже М-200, лучше 300. Если планирует заливка фундамента из бетона, тогда потребуется ещё и арматура или армированную сетку для придания ему дополнительной прочности.

Также постарайтесь покупать кирпич из одной партии и производителя. Также, обязательно внимательно осмотрите его на наличие примесей, в виде включений из разнообразных камушков, кусков известняка, трещин или сколов.

Расчёты

Интересуясь вопросом о том, сколько кирпича уходит на постройку для барбекю, нельзя забывать, что здесь многое зависит от размеров конструкции и выбора фундамента. При решении сделать фундамент из кирпича, предпочтение стоит отдавать клинкерному, так как он является наиболее прочным.

Однако, по прочности кирпичному фундаменту не уступает и бетонный. Главное правильно его залить. Сколько кирпича нужно для мангала или приспособления под барбекю, зависит и от других факторов.

Например, если планируется постройка устройства для приготовления барбекю с плитой, то потребуется определиться с её размерами. А также, с наличием ещё каких-либо дополнительных секторов, по типу коптильной и так далее. От этого будет зависеть, сколько кирпича надо на барбекю с плитой.

Кстати на то, сколько кирпича на печь барбекю потребуется, влияет ещё и то, каким будет дымоход – кирпичным или в виде металлической трубы. А возможно, что вы планируете построить мангал, и вовсе без дымохода.

мангал

После того, как будут окончательно определены все нюансы по возведению будущего мангала можно приступать к расчёту. При подсчёте количества требуемого материала можно использовать как простые арифметические формулы, так и специальные калькуляторы.

Читайте так же:
Керамический кирпич показатели качества

В идеале, стоит считать и первым, и вторым способом. Также, можно воспользоваться уже готовыми схемами и расчётами, что существенно облегчит задачу.

Небольшой совет – при закупке материала стоит увеличить его количество примерно на 5-15%, поскольку при транспортировке могут появиться сколы.

Сколько кирпича нужно для мангала, итог

При решении вопроса, сколько кирпича нужно для мангала, нельзя забывать, что для того, чтобы конструкция прослужила как можно дольше, нельзя экономить на материалах. Также построить барбекю самостоятельно в принципе можно, но если имеются сомнения на свой счёт, то лучше обратиться за помощью к специалистам в данной области.

Сотня плюсов летнего барбекю

С древнейших времен человек научился готовить пищу на открытом огне. Еще не было придумано сковородок и кастрюль, а наши далекие предки уже жарили куски мяса добытого зверя над тлеющими горячими углями или на раскаленном камне. Традиция эта жива и до сих пор.

Для того, чтобы организовать себе полноценное место для летней кулинарии на открытом огне достаточно построить на своем приусадебном участке летнюю беседку и оснастить ее классической кирпичной печью. Возможности такого устройства поистине безграничны. При грамотно рассчитанной конструкции вы сможете не только пожарить шашлык, но и сварить ароматный плов, запечь или закоптить мясо или рыбу.

кирпичная печь

Уличные печи с такой функциональностью имеют общее название – барбекю. Несмотря на то, что такая печь является достаточно сложным инженерным сооружением – вы вполне сможете построить ее своими руками за довольно ограниченное время.

Готовимся к постройке барбекю

Прежде всего вам необходимо выбрать место для строительства. Любая печь – это источник повышенной пожарной опасности, так что не планируйте ее расположение вблизи построек из легко воспламеняемых материалов. Кроме того, наша печь будет оборудована дымоходом, так что рассчитайте расположение так, чтобы дым из трубы уходил за пределы вашего участка, а не метался между стенами близлежащих строений. Учтите господствующее направление ветра – зона жарки должна быть с трех сторон защищена от сквозняка. Печь барбекю из кирпича необходимо располагать «спиной» к постоянно дующему ветровому потоку.

вариант дизайна печи

вариант дизайна печи

Оставим в стороне проект строительства беседки и посмотрим, какие материалы потребуются нам для строительства кирпичной печи – барбекю.

  • Печь барбекю строится из огнеупорного кирпича. Обычно – это полнотелые бруска красного цвета.
  • Для скрепления кирпичей между собой понадобиться гляняно-песчаный раствор – запаситесь и этими материалам.
  • Для устройства фундамента под печью-барбекю потребуются цементно-песчаный бетонный раствор, щебенка, доски для создания опалубки и металлическая арматура для каркаса.
  • В нашей печи будут иметься и готовые металлические изделия, например колосники, решетка для жарки.
  • Дымоход в печи можно сделать из кирпичной кладки, а можно и комбинированным – в этом случае вам потребуется асбестоцементная или металлическая труба.

Чертеж каждой печи барбекю исполняется самостоятельно. Впрочем, вы можете использовать и готовые чертежи, творчески их дополним и расширив. Хороший чертеж должен иметь все внутренние и внешние размеры сооружения. Его можно исполнить на листе миллиметровой бумаги или при помощи специализированной компьютерной программы. Помимо определения дизайна будущей печи – чертеж поможет вам также произвести правильный расчет необходимых строительных материалов.

Рекомендуемые размеры печи

Как и обычную кухонную мебель – печь барбекю необходимо рассчитывать, исходя из собственного роста. В конце концов – это же ваш участок и ваша печь. Например, людям высокого роста будет неудобно работать на разделочном столе с высотой в 80 сантиметров. Также вы можете индивидуально рассчитать площадь рабочих поверхностей, спроектировать разнообразные полочки для специй и даже шкафчики.

схема печи барбекю

схема печи барбекю

Для удобства работы печь-барбекю можно оснастить и дополнительными устройствами, например место для размещения лопаток, щетки для очистки гриля. Такие готовые комплекты для обслуживания барбекю можно приобрести и в специализированных магазинах. Однако место для размещения этих инструментов с удобным доступом к ним также необходимо предусмотреть еще на этапе начального проектирования.

Подбор кирпича и раствора для строительства барбекю

Сам корпус печи-барбекю, как уже писалось следует строить из полнотелого огнеупорного красного кирпича. Кроме того, в процессе строительства можно использовать и облицовочный кирпич – им производится декоративная отделка наружных поверхностей.

Читайте так же:
Защита картера делика кирпич

Если вы используете два вида кирпича, то для кладки вам потребуется два вида раствора. Глиняно-песчаный раствор пойдет для фиксации огнеупорного кирпича, а обычный песчано-цементный раствор – для фиксации облицовочных кирпичей.

Глиняный раствор для огнеупорного кирпича изготавливается по следующей технологии. В его основе лежит красная клина, которая перед началом замешивания на пять дней замачивается в воде. После замачивания проводится тщательное замешивание раствора, который по своей консистенции должен напоминать кисель. После этого в раствор добавляется просеянный строительный песок и примерно 10 процентов цемента.

Полученный раствор должен не липнуть к мастерку, а соскальзывать с него при наклоне инструмента на 45 градусов. В то же время раствор не должен растекаться по кирпичной поверхности. Эти характеристики регулируются добавлением замоченной глины или песка. Для предотвращения липкости добавляется песок, а для предотвращения растекания – добавляем в раствор замоченную глину.

Для кладки облицовочного кирпича готовится стандартный цементно-песчаный раствор с соотношением 3 к 1. Для его приготовления используют цемент с маркой «200».

Заливаем фундамент под печь-барбекю

Под печь-барбекю можно залить как более надежный но дорогой плитный фундамент, так и более дешевый, но не менее надежный ленточный фундамент. Изготавливается последний по следующей методике:

  1. Размечаем периметр фундамента на местности. Следим за выведением правильных прямых углов и соответствием проекту.
  2. Копаем траншею под фундамент с глубиной в 30 сантиметров.
  3. На ее дно высыпаем и утрамбовываем подушку из гравия и песка. Утрамбованную подушку можно залить тонким слоем бетонного раствора.
  4. По периметру будущего фундамента возводится деревянная опалубка, а внутри него формируется металлический каркас из арматуры, не выходящий за пределы отливки.
  5. После заливки бетона он созревает в течении нескольких недель.

Начинаем кладку кирпича для печи

На этом этапе вам нужно определиться, будет ли у вас обычная печь-барбекю или вы оснастите её дополнительными опциями: подставкой под казан или коптилкой.

В нашем проекте мы будем строить печь-барбекю с расположенной рядом поленницей. Высоту расположения барбекю пример в 70 сантиметров. Размеры поленницы можно подбирать индивидуально, но обычно она строится под объем дров на 2-3 растопки.

схема кладки кирпича

схема кладки кирпича

Нижнюю часть – пьедестал печи можно выложить из обычного кирпича. Ширина шва при кирпичной кладке обычно в районе 5 миллиметров. После возведения стен до уровня расположения топки начинаем использовать огнеупорный кирпич и глиняно-песчаный раствор. Первый выступ на поверхности делаем для дна топки. В дальнейшем на этот выступ укладывается металлический лист или короб для углей. Через пару-тройку рядов делаем еще один выступ – на этот раз для жарочной решетки. Далее еще через пару-тройку рядом можно сформировать выступ, на который будет помещаться коптильня.

Для формирования кирпичных рядов вам потребуются не только целые кирпичи, но и их половинки. Легко и быстро, с ровным краем полнотелый кирпич для барбекю можно разрезать при помощи углошлифовальной машины.

Наиболее простым способом завершения топочного пространства будет кладка обычного прямоугольника, на верхний край которого укладывается вытяжка, изготовленная из согнутого и сваренного металлического листа.

Арка из кирпича

Арка из кирпича

Более сложным, но и более эстетически привлекательным будет формирование свода печи из кирпича. При этом заднюю стену можно оставить вертикальной. Особенно привлекательно смотрится свод печи, фронтальная часть которого выложена в виде арки. Для ее строительства вам потребуется деревянный шаблон. Он вставляется между боковыми стенками и на нем выкладываются кирпичи арки. Последний, центральный кирпич будет служить своеобразным замком. После схватывания фиксирующего раствора деревянный шаблон убирается. Усилить прочность конструкции арки можно при помощи отопительной арматуры.

Наиболее оптимальным размером топки будет 5-7 кирпичей в ширину и 3 кирпича в глубину.

Посмотрите инструкцию по кладке в видеоформате:

Строим дымовую трубу для печи барбекю

Как и топка – дымовая печь подвергается действию высоких температур и поэтому ее нужно выкладывать из огнеупорного кирпича на глиняно-песчаном растворе. В дымоходе необходимо разместить печную задвижку.

Трубу можно выкладывать как просто из кирпича, так и разместить в кирпичном «колодце» асбестоцементную или металлическую трубу. В этом случае промежуток между кирпичом и асбестоцементом необходимо залить бетонным раствором.

Завершающий этап строительства

К кирпичной печи-барбекю можно пристроить рабочий стол с кирпичным основанием и стенкой для размещения полок и кухонных инструментов. Столешницу можно приобрести готовую, а можно изготовить ее из толстой фанеры, покрыв керамической плиткой.

Читайте так же:
Объемный вес битого кирпича

отделка печи диким камнем

отделка печи диким камнем

Облицовку печи можно выполнить из кирпича или из отделочной термостойкой плитки. Перед фронтальной поверхностью печки необходимо также выложить защитную площадку из термостойкой плитки.

Хорошим решением будет подведение в рабочую кухонную зону подсветки и розетки для подключения кухонных приборов.

Кирпич для барбекю: Видео

Подготовка и выбор места

Чтобы изготовить мангал из кирпича, потребуются строительные материалы и инструменты. Но перед началом работ следует определиться с местом расположения будущего барбекю. Важной задачей является изготовление плана, так как с его помощью легче выполнять работу, следуя заранее проработанным действиям. Кроме того, с ним можно выполнить расчет необходимых материалов. Таким образом, можно подготовиться и быть во всеоружии. На плане следует указать все параметры барбекю. Обратите внимание на примерный чертеж сооружения (изображение 1).

Расположение гриля должно быть удобным для самого человека. Это позволит ему не наклоняться, поэтому высота рассчитывается, исходя из роста самого хозяина барбекю из кирпича. Общие рекомендации гласят, что высота, на которой находится гриль, должна быть не меньше 70 см. Следуя индивидуальным особенностям каждого человека, этого будет вполне достаточно. Но если есть необходимость приподнять гриль, то это нужно делать сразу.

Чертеж кирпичного барбекю

Изображение 1. Чертеж кирпичного барбекю.

Заранее следует предусмотреть, где будут храниться нужные вещи. Это касается инвентаря повара, размещения угля и других ресурсов. Они не должны мешать процессу жарки, одновременно находиться рядом. Нельзя забывать и о безопасности. Для удобства можно вмонтировать в поверхность барбекю из кирпича уголки и полочки, установить крючки.

Важно учитывать, что решетка, на которой будут жариться мясо и другие продукты, должна быть закрыта от ветра. При желании можно защитить ее и от осадков. Для защиты от ветра боковые и задние стенки строятся выше, чем передняя. Так как барбекю из кирпича это тяжелая по весу конструкция, то для нее должна быть платформа, основа. С этой целью возводится фундамент.

Что касается выбора места под барбекю из кирпича, то главное требование, которым необходимо руководствоваться, это пожарная безопасность. При жарке может случиться ситуация, что один из угольков случайно вылетел. Если рядом находятся легковоспламеняющиеся объекты, это очень опасно.

Конструкция барбекю из кирпича своими руками должна быть построена согласно всем требованиям пожарной безопасности. При выборе места необходимо учитывать нахождение рядом объектов, которые могут стать причиной пожара. Рекомендуется место для мангала выбирать подальше от них. Учитывается и направление ветра, преобладающее в данном регионе.

Участок нужно тоже подготовить, для этого вырубаются имеющиеся кустарники, убираются деревья, если они мешают размещению барбекю или могут стать причиной пожара. Все, что может быстро загореть, должно быть немедленно убрано.

Инструменты для кладки барбекю

Инструменты для кладки барбекю.

Отдельно стоит проблема с выбором подходящего материала. В данном случае подразумевается использование кирпича. Барбекю будет изготовлено из него. Обычный материал в виде кирпича не подойдет, что связано с условиями эксплуатации, поэтому требуется огнеупорный тип. Что касается кладки, то для нее можно использовать как глиняный раствор, так и цементный.

Для изготовления барбекю с использованием кирпича своими руками потребуются следующие инструменты и материалы:

  1. Кирпичи.
  2. Рубероид.
  3. Цемент.
  4. Песок, щебень.
  5. Доски для опалубки.
  6. Металлическая труба с диаметром около 15 см.
  7. Решетка.
  8. Обрезная доска для столешницы.
  9. Металлический лист.
  10. Клинкер.
  11. Лопата.
  12. Строительный уровень.
  13. Рулетка.

Начало работы: фундамент

Схема фундамента под печь-барбекю

Схема фундамента под печь-барбекю.

Чтобы изготовить фундамент, можно воспользоваться любым доступным типом его обустройства. В данном случае будет рассматриваться ленточный тип. Для его изготовления необходимо вырыть траншею, глубины в 30 см будет достаточно. Дно нужно засыпать гравием, полить водой, после чего оно хорошо трамбуется. Сверху укладывается арматурная сетка (или армированные прутья по типу решетки). Пруты связаны между собой проволокой.

Из досок сооружается опалубка. Учитывая глубину траншеи в 30 см и необходимую высоту над землей в 20 см, высота доски должна составлять 0,5 м. Полученную конструкцию необходимо залить бетоном. При выборе марки цемента можно отдать предпочтение любому, так как речь не идет о сооружении жилой постройки.

Необходимо учитывать некоторые нюансы постройки. Дело в том, что заливка бетона может потребоваться два раза. На первом этапе заливка осуществляется наполовину, после чего идет укладка армирующей сетки. После этого бетон заливается повторно до нужного уровня. Количество компонентов зависит от марки цемента, это тоже надо учитывать. Так, при использовании марки М 300 соотношение цемента к песку составит 1:3.

Читайте так же:
Камины угловые с красного кирпича

Конструкцию нужно оставить на некоторое время (не менее четырех дней), чтобы дать ей хорошо высохнуть. После завершения застывания основы конструкция обертывается рубероидом. Укладка осуществляется поверх основания на то место, где будет располагаться кладка кирпича. В качестве альтернативного варианта можно использовать пропитку гидроизоляцией, однако не следует выполнять грунтовку при помощи битума, так как это ослабит основу.

Порядовка мангала-барбекю

Ранее приводился пример с подбором кирпича. Необходимо напомнить, что применяется только огнеупорный. Что касается изготовления раствора, то возможно применение глиняного, о котором нужно сказать подробнее. Он используется, если будет осуществляться кладка шамотного кирпича. Потребуется красная глина. Ее заливают водой, оставляют на 5 дней. Через указанное время ее перемешивают, при необходимости добавляя воду. В итоге получится киселеобразная субстанция, в которую следует добавить цемент в соотношении 1:10 и предварительно просеянный песок.

Начальная укладка и изготовление трубы

Когда фундамент высохнет, следует выставить проемы, их форму. При постройке барбекю в виде прямоугольника потребуется использоваться строительные уголки. В случае с выбором арочного типа соответствующие арочные элементы тоже должны присутствовать.

Начало работы осуществляется с возведения первого яруса. Высота первого яруса будет равна 0,7 м, для стенок используется кладка в половину кирпича. На этом же этапе нужно уложить металлический лист, который будет служить поддоном для углей. Кладка осуществляется двумя рядами вдоль печки, при этом необходимо сделать так, чтобы края кирпичей немного выступали (примерно на треть). Указанная часть будет в дальнейшем облицована соответствующим кирпичом. Топку обустраивают по ширине в 5 кирпичей, по глубине в 3 кирпича.

Далее осуществляется укладка проемов, арок, если предусмотрены, стенок. Высота последних составляет примерно 9-10 кирпичей от поверхности земли. Во время процесса выкладки между 6 и 7 рядами следует вмонтировать металлические стержни, которые впоследствии потребуются для монтажа решетки. Чтобы иметь возможность перемещать решетку, аналогичные штыри следует установить на всех уровнях, начиная с 6 ряда.

Следующим этапом строительства барбекю является обустройство дымохода. При укладке применяется все тот же огнеупорный кирпич, в качестве связующего раствора лучше использовать глиняный. В процессе укладки нет ничего необычного, работа выполняется аналогично выкладыванию стен барбекю. Однако необходимо обратить внимание на присутствие у дымохода некоторых частей.

В дымоходе нужно оборудовать задвижку, а на стене, расположенной сзади, требуется сделать так называемый зуб. Он представляет собой специальный изгиб, который помогает улучшить тягу печи, тем самым делая ее работу эффективной.

Обустройство дымовой трубы происходит укладкой кирпичей в 13-15 рядов. Делать ее высокой нет смысла, так как в этом случае сильно снизится тяга. При желании можно возвести и крышу над печью, для этого в кладку кирпичей необходимо вмонтировать несколько небольших по диаметру трубок. Аналогично обстоит дело с освещением. При наличии возможности и собственного желания можно добавить и эту функцию.

Облицовка осуществляется согласно своим предпочтениям. Этой целью можно применять облицовочный кирпич, натуральный камень или другой материал, подходящий для условий печи. Изготовление столешницы для барбекю может происходить при использовании бетона. Можно выполнить облицовку плиткой, цельными плитами мрамора или влагоустойчивой древесиной. По завершении работы нужно осмотреть рабочее место на предмет наличия пустот. Если же они все-таки присутствуют, их следует устранить материалом облицовки.

Печь-барбекю из кирпича

  • необходимо регулярно удалять золу, остывшие угли и сажу из золовника;
  • после использования каждый раз чистить очаг;
  • систематически прочищать топку и дымоход;
  • чтобы предотвратить появление ржавчины на решетках, зимой рекомендовано убирать их в другое место;
  • желательно, чтобы над барбекю был навес. В противном случае на зиму печь необходимо укрыть специальным чехлом.

В отличие от обычных мангалов, барбекю из кирпича обладают более широкими возможностями приготовления пищи. Поэтому данные сооружения заслуженно пользуются огромным успехом и популярностью среди владельцев дач и коттеджей. Благодаря наличию большого выбора вариантов оформления, барбекю из кирпича становится не только многофункциональным, но и еще очень красивым декоративным элементом дачного садового участка, летней кухни, беседки или пати-комплекса.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector